Nærøysund kommunes arbeid med Trøndersk matmanifest

• Nærøysund kommune slutter seg til Trøndersk matmanifest som beskrevet av «Oi! Trøndersk mat og drikke».

• For å oppfylle målsettingene i Trøndersk matmanifest vil Nærøysund kommune særlig jobbe med målsetting 1, 4, 7 og 8. Kommunens egen profil på arbeidet vil knytte seg til særlig, men ikke utelukkende:

1. Ta vare på natur, mennesker og dyr i matregionen

• Det bør lokalt jobbes mot sentrale myndigheter for å endre forskrifter som er til hinder for lokal råstofftilgang for fiskere.

• Vi vil jobbe for økt rekruttering til fiskeri gjennom aktiv rådgivning.

• Vi ønsker å øke verdien lokalt på det som produseres lokalt. Dette innebærer at vi ønsker å øke andel videreforedling slik at verdien skapes i Nærøysund fremfor andre steder

• Vi vil jobbe for økt rekruttering til fiskeri, havbruk og landbruk.

• Vi ønsker å øke verdien på det som produseres lokalt...

• Vi vil jobbe for å styrke jordbruksutdanningen i Trøndelag for å sikre god rekruttering til næringa.

4. Sikre rekruttering og kunnskap

• Beholde og rekruttere til YNVS og Val vgs. Lokalmatprodusenter må også her tilby sine produkter og bevisstgjøre ansatte og elever om produktene og råvarene som eksisterer lokalt.

• Kommunen må jobbe aktivt for å sikre og utvikle matfagtilbudene ved YNVS og Val

vgs. I tillegg må kommunen arbeide strategisk og politisk for

å konsolidere fagskoletilbudene ved Trøndelag høyere yrkesfagskole avd. Rørvik, og tilbudet ved Sikkerhetssenteret Rørvik AS.

• Bedriftene må tørre å satse. Kommunen kan bli bedre på å motivere og bistå ved satsing fra små til store.

• Lage et eget ambassadørkorps for Nærøysund. Ambassadørkorpset kan være Nærøysunds representanter i andre deler av landet der de bor.

7. Skape måltidsglede i hele livsløpet

• Gjeninnføre «En smak av Namdalen-kveld».

• Vi må jobbe for å skape et felles måltid/matopplevelse fra Nærøysund. Dette kan brukes i næringslivet ved besøk, ved offentlige møter, ved turisme.

• Vi må sørge for trivelige og trygge rammer under måltidene ved institusjonene; med god, innbydende og ernæringsrik mat.

• Vi må jobbe for å skape et felles måltid/god matopplevelse for barn og unge i Nærøysund.

8. Bruke mat og drikke som attraksjon

• Arbeide for å markedsføre lokalmat bedre, og gjennom dette bevisstgjøre mulighetene for innkjøp av lokalmat. Næringsliv og offentlige kan bli bedre bestillere i bestilling av catering.

• Kommunen må være bidragsyter for å få til felles stand fra Nærøysund på Trøndersk matfestival.

• Jobbe mot å skape en kultur for lokalmat gjennom lokal markedsføring.. Vi må også bevisstgjøre produsentene om verdien i å markedsføre og selge lokalt.

• Utnytte cruise-anløpet: ha fast matmarked på kaia, smaksprøver/smaksetter.

Kjartan Tørum (AP) fremmet følgende forslag til endring av pkt. 4 - Sikre rekruttering og kunnskap:

• Beholde og rekruttere til YNVS og Val vgs. Lokalmatprodusenter må også her tilby sine produkter og bevisstgjøre ansatte og elever om produktene og råvarene som eksisterer lokalt.

• Kommunen må jobbe aktivt for å sikre og utvikle matfagtilbudene ved YNVS og Val

vgs. I tillegg må kommunen arbeide strategisk og politisk for å

konsolidere fagskoletilbudene ved Trøndelag høyere yrkesfagskole avd. Rørvik, og tilbudet ved Sikkerhetssenteret Rørvik AS.

• Bedriftene må tørre å satse. Kommunen kan bli bedre på å motivere og bistå ved satsing fra små til store.

• Lage et eget ambassadørkorps for Nærøysund. Ambassadørkorpset kan være Nærøysunds representanter i andre deler av landet der de bor. Mariann Oddvik (AP) fremmet følgende forslag til tilleggspunkt til punkt 7 - Skape måltidsglede i hele livsløpet:

• Vi må sørge for trivelige og trygge rammer under måltidene ved institusjonene; med god, innbydende og ernæringsrik mat. Merethe Lervåg (AP) fremmet følgende forslag til tilleggspunkt til punkt 1 - Ta vare på natur, mennesker og dyr i matregionen og punkt 7 - Skape måltidsglede i hele livsløpet:

Punkt 1:

• Vi vil jobbe for økt rekruttering til fiskeri, havbruk og landbruk.

• Vi ønsker å øke verdien på det som produseres lokalt... Punkt 7:

• Vi må jobbe for å skape et felles måltid/god matopplevelse for barn og unge i Nærøysund. Annette Laugen (SP) fremmet følgende forslag til tilleggspunkt til punkt 1 - Ta vare på natur, mennesker og dyr i matregionen:

• Vi vil jobbe for å styrke jordbruksutdanningen i Trøndelag for å sikre god rekruttering til næringa.

Ved avstemming over formannskapets innstilling med alle forslag til endrings-/tilleggspunkt fra Kjartan Tørum (AP), Mariann Oddvik (AP), Merethe Lervåg (AP) og Anette Laugen (SP), ble formannskapets innstilling med alle forslag til endrings-/tilleggspunkt fra Kjartan Tørum, Mariann Oddvik, Merethe Lervåg og Anette Laugen enstemmig vedtatt.