Ernæringsstrategi for Nesodden kommune

Kommunestyret vedtar den vedlagte strategien «God ernæring gjennom hele livet – Ernæringsstrategi for Nesodden kommune». Strategien skal være et overordnet styringsdokument for kommunens arbeid med ernæring og kosthold, og legges til grunn for videre utvikling av tjenester og folkehelsearbeid på tvers av sektorer.

Stefan Norris (MdG) fremmet følgende forslag:

1.En kommunes innkjøp og tilbud av mat og drikke til sine innbyggere har relevans og påvirkning i et større perspektiv, knyttet til bærekraft, beredskap og rettferdig fordeling. Kapittel 4. «Forankring, føringer og lovverk» og kapittel 5.4 «Innsatsområde: Samhandling om ernæringsoppfølgingen» suppleres derfor med følgende tekst:

«Kommunens anskaffelser av mat og drikke skal, innenfor gjeldende regelverk, bidra til bærekraftige produksjon av mat, styrket lokal og regional matproduksjon, økt matsikkerhet og redusert klimaavtrykk.» 2.Kosthold i tråd med nasjonale kostråd Ernæringsstrategien bør tydeliggjøre og konkretisere hvordan kommunens tilbud om måltider innrettes i tråd med gjeldende nasjonale kostråd. Kapittel 5.5 «Innsatsområde:

Kosthold i folkehelsearbeid» suppleres derfor med følgende tekst:

«Nesodden skal ligge i front blant sammenlignbare kommuner når det gjelder å innrette tilbud om måltider i tråd med gjeldende nasjonale kostråd, herunder økt bruk av frukt, bær, grønnsaker, fullkornsprodukter, fisk, sjømat og belgvekster, og redusert bruk av rødt og bearbeidet kjøtt.» 3.Føre-var-prinsippet ved bruk av emballasje til mat og drikke Emballasje brukt til mat og drikke, spesielt av fossil plast, er i dag manglende regulert i Norge. Det er ikke krav til merking av giftstoffer i plast – verken første-generasjons fossil plast eller resirkulert plast, som brukes til servering, oppbevaring eller transport av mat og drikke. Barn eller eldre som serveres varm mat pakket i plast blir ekstra eksponerte for mulige farer gjennom overføring av uønskede og potensielt helseskadelige stoffer fra den fossile plasten til maten. Under innsatsområde 5.1 «Kunnskap og kompetanse om ernæring» innarbeides derfor følgende tekst:

«Nesodden kommune skal prioritere befolkningens helse ved bruk av emballasje til mat og drikke som kommunen tilbyr. Kommunen skal ved valg av emballasje og andre oppbevarings- og serveringsløsninger for mat og drikke legge føre-var-prinsippet til grunn og prioritere løsninger med lavest mulig risiko for helse- og miljøskadelige stoffer. Dette kan omfatte prioritering av komposterbar plante-basert emballasje fremfor fossil plast eller bruk av glass eller syrefast stål der dette er hensiktsmessig.»

Forslag fremmet av Norris (MdG) fikk 8 stemmer (4 MdG, 3 SV, 1 Uavh) og falt. Innstillingen ble enstemmig vedtatt.