Orientering vedr. organisering av kjøkkenet og kantinen på Sykehjemmet

Vedtaket lyder som følgende:

Kommunestyret ber kommunedirektøren komme tilbake med en helhetlig løsning for stabil drift på kjøkken og kantine på Steigentunet i løpet av september 2024. Følgende bør utredes:

- nødvendig antall årsverk

- tiltak for å redusere matsvinn og kunne dokumentere dette

- metode for servering av mat til beboere på sykehjemmet , herunder belyse fordelere og ulemper ved både alternativ kok/kjøl og varm mat (produksjon av avfall, tidsforbruk på avdelingene, matopplevelse, næringsinnhold etc.)

Saken ble behandlet med 14 representanter tilstede.

Ordfører ber om at ordlyden i innstillingen fra Formannskapet endres fra: Formannskapet til Kommunestyret.

Alternativt forslag fra Rita Lorentsen, SP:

Kommunestyret ber kommunedirektøren komme tilbake med en helhetlig løsning for stabil drift på kjøkken og kantine på Steigentunet i løpet av september 2024. Følgende bør utredes:

- nødvendig antall årsverk

- tiltak for å redusere matsvinn og kunne dokumentere dette

- metode for servering av mat til beboere på sykehjemmet , herunder belyse fordelere og ulemper ved både alternativ kok/kjøl og varm mat (produksjon av avfall, tidsforbruk på avdelingene, matopplevelse, næringsinnhold etc.)

Alternativt forslag fra Rita Lorentsen, SP ble satt opp mot formannskapets innstilling.

Alternativt forslag fra Rita Lorentsen, SP ble enstemmig vedtatt.