Søknad om serverings- og skjenkebevilling - Hildringen gård

1. Hildringen gård, org. nr. 930 329 703 innvilges serverings- og skjenkebevilling.

Serveringsbevillingen gjelder innendørs i konferanse-/prøvesmakingsrom i forbindelse med destilleriet Hildringen Gin, på verandaen i tilknytning til dette samt ute på moloen.

Skjenkebevillingen gjelder i Hildringen Gin sitt konferanse-/prøvesmakingsrom, på verandaen i tilknytning til dette samt ute på moloen.

2. Det gis bevilling for skjenking av alkoholholdig drikk gruppe 1, 2 og 3. Innendørs kan alkoholholdig drikk i gruppe 1 og 2 skjenkes fra kl 08.00 – 02.00 og alkoholholdig drikk i gruppe 3 kan skjenkes fra kl 13.00 – 02.00 alle ukedager.

Utendørs kan alkoholholdig drikk i gruppe 1 og 2 skjenkes fra kl 08.00 – 01.00, og alkoholholdig drikke gruppe 3 kan skjenkes fra kl 13.00 – 01.00 alle ukedager.

3. Som styrer for serveringsbevillingen godkjennes Henrik Per Nordlöf.

Som styrer for skjenkebevillingen godkjennes Sara Nordlöf. Det gis unntak for kravet om stedfortreder.

4. Bevillingsgebyr for skjenkebevillingen skal betales etter satser som årlig fastsettes i Alkoholforskriftens kapittel 6. Bevillingsinnehaver skal levere omsetningsoppgave over solgte vareliter for foregående år til Bindal kommune innen 1.mars hvert år.

5. Skjenkebevillingen varer fra 19.06.2025, og opphører 30.09.2028 (året etter at nytt kommunestyre tiltrer).

6. Kommunen anbefaler at skjenkestyrer og ansatte gjennomfører e-læringskurs i Ansvarlig vertskap.

7. Det forutsettes at serveringsstedets innehaver gjennomfører og består etablererprøven, og framlegger dokumentasjon på dette. Hildringen gård må selv registrere driften hos Mattilsynet.

8. Det forutsettes at serveringsstedets styrer gjennomfører og består kunnskapsprøven i alkoholloven, og framlegger dokumentasjon på dette.

9. Bevillingshaver og styrer plikter å sette seg inn i lov- og regelverk, og være særlig restriktiv på at det holdes orden i og utenfor skjenkestedet. Videre plikter de å påse at det ikke selges alkohol eller serveres alkohol til synlig berusede personer, og at aldersgrensen for skjenking følges nøye.

Votering: Enstemmig vedtatt.